Prosta, szybka, aromatyczna... czyli wegetariańska zupa marokańska!

A skąd wegetarianie czerpią białko, skoro nie z mięsa? A no głównie z roślin takich jak: soczewica, soja, cieciorka;-) Dziś proponuję Wam zdrowy, syty i lekko pikantny obiadek w 25 minut.
Proszszszeee;-)

Wegetariańska zupa marokańska z soczewicą czerwoną

Składniki:

1 duża cebula

4 ziemniaki

2 marchewki

1 papryka czerwona

1/2 szklanki soczewicy czerwonej

1 łyżka masła klarowanego

2 łyżeczki przyprawy marokańskiej

1 1/2 litra wrzątku
1 kostka rosołowa: warzywna BIO - ja swoje kupuje w Rossmann na dziale ze zdrową żywnością;-)

Warzywa obieramy. Cebulę podsmażamy na maśle klarowanym. Zalewamy wrzątkiem. Dodajemy pozostałe pokrojone warzywa, kostkę rosołową, przyprawę marokańską i soczewicę.
Gotujemy 20 min.

Czyż nie pisałam, że będzie szybko i prosto?;-P Teraz koniecznie dajcie znać czy zupka Wam smakowała!